Agro Santé

 
Qui se souci aujourd’hui de sa santé quand il consomme du porc ou lorsqu’il vit à proximité d’un élevage de porc ? A priori très peu de personnes font encore le lien entre élevage industriel et Grippe A. En effet, l’OIE (Organisation mondiale de la sante animale), avec à sa tête le français Bernard Vallat à [...]

Les animaux d’élevage, volailles, porcs et bovins, en Europe et outre Atlantique sont régulièrement nourris d’antibiotiques et médicaments apparentés pour la prévention des maladies, mais surtout pour l’accélération de la croissance. Récemment, d’importantes augmentations des résistantes aux antibiotiques par les infections bactériennes chez l’homme ont conduit à des préoccupations de santé publique concernant l’utilisation des antibiotiques à des fins non thérapeutiques chez les animaux destinés à l’alimentation.