≡ Le syndrome du restaurant chinois
Une sensation de brûlure intense sur le visage, des tensions faciales, des douleurs thoraciques aiguës. Non, il ne s’agit pas d’une crise cardiaque. Il s’agit du syndrome du restaurant chinois.
Le véritable responsable de ces phénomènes se nomme Glutamate, lui et toute sa famille ont une structure similaire ou proche de neurotransmetteurs excitateurs, ils ont la [...]
Topic: Santé, alimentation et nutrition Tags: additif, additifs, E620, E620 à E625, E621, E622, E623, E624, E625, etiquettes, glutamate, gout, neurotransmetteur excitateur, neurotransmetteurs excitateurs, plat prepare, plats prepares, syndrome du restaurant chinois
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