http://www.agrosante.com La santé, stratégie du champ à l'assiette Sat, 06 Mar 2010 14:14:30 +0000 http://backend.userland.com/rss092 en   Qui se souci aujourd’hui de sa santé quand il consomme du porc ou lorsqu’il vit à proximité d’un élevage de porc ? A priori très peu de personnes font encore le lien entre élevage industriel et Grippe A. En effet, l’OIE (Organisation mondiale de la sante animale), avec à sa tête ... http://www.agrosante.com/les-grandes-polemiques/grippe-a-vs-grippe-porcine-1-0/173 Les cultures vivrières OGM sont destinées à nourrir la population croissante du monde, en raison de leurs résistances aux maladies et à la sécheresse. Toutefois, il semblerait que le maïs génétiquement modifié produit par Monsanto pourrait entraîner la défaillance d'organes et une baisse de la fertilité. Trois types de maïs ... http://www.agrosante.com/les-grandes-polemiques/des-dangers-des-cultures-vivrieres-ogm/164 L'obésité est en augmentation à travers l'Amérique, et gagner beaucoup d'argent ne protège pas nécessairement contre elle. Auparavant, l'obésité était plus liée à la pauvreté qu’à la richesse, disent les chercheurs de l'Université de l'Iowa, dont Nidhi Maheshwari, un assistant de recherche de deuxième cycle en épidémiologie. Mais au cours ... http://www.agrosante.com/les-grandes-polemiques/aux-usa-l%e2%80%99obesite-ne-fait-pas-de-discrimination-sur-le-revenu/159 De faibles doses d'antibiotiques et médicaments apparentés sont couramment administrées par le billet de l’alimentation aux porcs et autres animaux d'élevage industriels. Les animaux d'élevage - volailles, porcs et bovins -, en Europe et outre Atlantique sont régulièrement nourris d’antibiotiques et médicaments apparentés pour la prévention des maladies, mais surtout pour ... http://www.agrosante.com/les-grandes-polemiques/des-antibiotiques-dans-l%e2%80%99alimentation-animale-moins-de-charge-de-travail-pour-les-eleveurs/154 La viande avariée n’est pas facile à vendre c’est pourquoi des méthodes illégales ont été mises au point pour lui redonner une apparence de fraicheur pour une période de temps limité. La putréfaction donne une teinte sombre à la viande rouge, la couvre de mucus, la fait suinter et libérer une ... http://www.agrosante.com/sante-alimentation-et-nutrition/comment-changer-l%e2%80%99apparence-d%e2%80%99une-viande-rouge-avariee/149 De toutes les propositions de régimes dont nous abreuve la presse, il en est un qui ne requiert aucun traitement particulier, hormis un peu de volonté. D’ailleurs ne devrait-on pas employer un autre qualificatif au mot régime. Car il n’en a jamais été un pour les crétois mais plutôt une ... http://www.agrosante.com/sante-alimentation-et-nutrition/le-regime-cretois/101 On a vu ces dernières années la création d’un grand nombre de produits alimentaires censés nous maintenir en bonne santé ou encore nous procurer du bien être de par leurs vertus médicales. On peut citer, par exemple, le yaourt qui prend soin de la peau en l’hydratant, les produits laitiers ... http://www.agrosante.com/les-grandes-polemiques/alicaments-vrai-utilite-ou-vaste-operation-commerciale/96 L’agroalimentaire et la santé sont des sujets qui concernent chacun d’entre nous. L’engagement des institutions politiques sur cette thématique est le reflet du mal être de notre société. « Manger 5 fruits et légumes par jour » ou « manger, bouger » sont des slogans dénués de sens, s’ils ne ... http://www.agrosante.com/sante-alimentation-et-nutrition/un-sujet-epineux/94   Une sensation de brûlure intense sur le visage, des tensions faciales, des douleurs thoraciques aiguës. Non, il ne s’agit pas d’une crise cardiaque. Il s’agit du syndrome du restaurant chinois. Le véritable responsable de ces phénomènes se nomme Glutamate, lui et toute sa famille ont une structure similaire ou proche ... http://www.agrosante.com/sante-alimentation-et-nutrition/le-syndrome-du-restaurant-chinois/60